Estes dias..

.. mais fresquinhos só nos faz apetecer aquela comidinha confortável :)

Sexta foi um dia desses.. Decidi fazer massa de atum que é uma das mais rápidas e que não tem como falhar :)
E por norma tenho todos os ingredientes na despensa.

Massa de atum mais fácil não existe:

1. Começar por cozer a massa. Esta da Milaneza é maravilhosa :)
2. Refogar cebola, depois de estar dourada juntar os cogumelos continente, deixar cozinhar os cogumelos e adicionar a polpa de tomate guloso e um bocadinho de água. e uma colher de chá de açúcar para cortar o ácido da polpa.
3. Por fim adicionar o atum bom petisco, normalmente para esta massa uso o atum natural.  E deixar apurar.
4. Juntar toda o molho e a massa e polvilhar com oregãos.

E se apetecer uma gordurice maior basta juntar ao molho natas e fica tão mas tão bom :)

Esta massa faz-me recordar os tempos de faculdade :)

Bom apetite :)

beijos***

Sugestão para almoço :)

Este fim de semana deu-me para cozinha.. Já tinha saudades de andar de voltas dos tachos :)

Uma das minhas receitas preferidas de fazer é pizza caseira.. Vá não é bem uma receita pois normalmente é inventada e com os ingredientes que tenho à mão.

Esta basicamente foi só com alimentos congelados... Normalmente tenho sempre alguns alimentos congelados para uma eventualidade.. foi só retirar do congelador a massa de pizza, frango de churrasco, cogumelos (congelo os frescos para não se estragarem) e tomate.. E depois é só fazer magia :)

Não é para me gabar mas estava deliciosa :)

Com as noites de verão sabe sempre bem uma mini a acompanhar..

A massa de pizza que adoro é a da marca continente integral.. O sabor  é maravilhoso..

Já experimentaram?

beijos***

Com a mudança..

.. de hábitos alimentares fui descobrindo novos sabores e outras maneiras de fazer as refeições.

O que mais alterei foram os pequenos-almoços, descobri que existem coisas bem melhores do que comer torradas e croissants.

Uma das coisas que ando viciada são panquecas.. Por mim comia todos os dias :)

A base das minhas panquecas é sempre a mesma: banana madura, 2 ovos, sementes de papoila e canela.
O que varia é a farinha/aveia as panquecas de hoje levaram farinha de coco e farinha de linhaça.

  A bela da panqueca, com meloa e sementes de girassol e o meu café com óleo de coco..

Sabe tão bem tomar o pequeno almoço com calma..

Bom dia, Boa sexta, Bom fim de semana :)

Beijos***

Bom dia..

.. Para começar o dia já não dispenso o meu café com óleo de coco..

Para além de enorme benefícios, retarda a absorção da cafeína pelo corpo o que dá mais energia :)

Ficam aqui alguns benefícios do óleo de coco:

Para ajudar a perder peso e a barriga é preciso fazer exercício também..

Vá o óleo de coco não faz milagres :)

Beijos

Sugestão de pequeno-almoço..

Isto de andar a fugir ao pão não é nada fácil...

Tento arranjar alternativas saudáveis e acima de tudo boas..

Eu ando a ver imensos blogs, instas, snaps, face de pessoas que seguem uma alimentação saudável e acabo por ganhar imenso inspiração.

Assim saíram as minhas panquecas..

Panquecas de banana e aveia:

• 1 banana madura
• 2 ovos
• aveia a gosto (só para a massa ficar mais densa)
• canela
• sementes de papoila (opcional)

E depois é fazer as panquecas normalmente.. Truque fazer em lume muito baixo para não se partirem.

Eu recheei estas panquecas com queijo flamengo light e fiambre de frango. Adoro a combinação do doce com o salgado.

Beijinhos***