Não sei se é do tempo mas hoje para jantar estava-me mesmo a apetecer sopa..
Mas o meu frigorífico está um bocadinho desfalcado..
Só tinha cenouras e courgetes.. Nem uma misera cebola há nesta casa (gosto sempre de colocar cebola na sopa)
Mas o meu frigorífico está um bocadinho desfalcado..
Só tinha cenouras e courgetes.. Nem uma misera cebola há nesta casa (gosto sempre de colocar cebola na sopa)
Foto do pinterest (não tenho estas florzinhas em casa)
Então decidi fazer a sopa com o que tinha (um bocadinho a medo)
Para o meu creme de cenoura simples usei:
- 5 cenouras
-1 courgete
- uma pitada de alho picado
- pimenta e sal a gosto
Basicamente é cozer tudo e depois triturar..
Quando provei pensei isto não deve saber a nadinha..
Mas enganei-me profundamente, este creme de cenoura estava delicioso...
Por vezes o mais simples é o melhor...
Beijos***
Sabe tão bem assim essas sopas :)
ResponderEliminarOntem também jantámos sopa, mas complementámos com uma pizza hehehe. Sabe tão bem em dias mais frios e cinzentos comer um creme! E muitas vezes também me surpreendo com as conjugações que faço ao improviso e dão óptimos cremes :)
ResponderEliminarBeijinhos
Faço muitas vezes sopa de senoura e cougete. às vezes não descasco a corgete fica uma sopa verde. Com um ovo cozido, partido aos bocadinhos é comida que nem "ginjas"
ResponderEliminarDeve ter ficado boa :)
ResponderEliminarAdoro sopa :) Estou sempre a "inventar" sabores novos :)
ResponderEliminarOra viste? E que bela receita aqui partilhaste :)
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