domingo, 29 de setembro de 2013

Coquinhos..

A pedido da Babi e da cupcake dreamer* vou colocar aqui a receita dos coquinhos..

Eu normalmente quando quero uma receita, vou pesquisar a uns blogs de culinária que normalmente tem receitas óptimas e fáceis..

A receita dos coquinhos é do blog Arco-íris na cozinha..

A receita é muito simples:

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 100gr de coco
  • 90 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • sumo de limão (eu não coloquei porque não tinha)
Preparação:

  • Numa taça junte o coco com os ovos e misture bem. Adicione a manteiga derretida e o sumo de limão e volta a misturar tudo.
  • De seguida, adicione o açúcar e mexa.
  • Divida o preparado por formas de papel.
  • Leve a forno pré-aquecido nos 170ºC durante cerca de 10 a 15 minutos, até ficarem dourados.


Uma dica que ela indica no blog e eu fiz e realmente resulta: para que os bolinhos não fiquem secos, coloque juntamente com eles, no forno, uma taça com água.


Experimentem vale mesmo a pena :)

kisses***



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